Les Trois Suisses
Tel. 026 677 08 90
| Chasse 2021 |
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Les entrées |
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Salade verte |
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| 7,00 | |||||
| Grüner Salat |
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Petite salade mixte |
| 8,50 | ||||||
| Kleiner mixte Salat |
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Soupe à la courge |
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| et glace au foie gras | 11,00 | ||||||
| Kürbissuppe |
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Salade de doucette |
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| Œuf lard croutons | 16,00 | ||||||
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| Entrée | 9,00 | |||||
| Nüsslersalat | Ei Speck crouton |
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Vol-au-vent aux |
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| champignons des bois riz | 16,00 | ||||||
| Pastetli mit Waldpilzen und Reis |
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Terrine de lièvre aux airelles garnie | 13,00 | |||||||
| Hasenterrine mit Preiselbeeren garniert |
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Fois gras poêlé et 4cl. de vin doux | 21,00 | |||||||
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6 escargots de la Bourgogne |
| 12,00 | ||||||
| ce mange avec la coquille |
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TVA 7,7% incluse |
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| Menu de chasse |
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| Terrine de lièvre |
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| Foie gras poêlé |
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| Soupe à la courge |
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| Entrecôte de cerf |
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| Sauce chasse grand-mère |
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| Garniture de chasse |
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| Vermicelle meringue |
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| Glace aux pruneaux chantilly |
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| Menu complet |
| 68,00 | |||||
| Sans premier |
| 48,00 | |||||
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L'assiette garniture de chasse |
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| 25,00 | |||||
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TVA 7,7% incluse |
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| Chasse 2021 | |||||||
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Pizza aux champignons |
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| Tomate mozzarella champignons |
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| Oignons dès de courge | 23,00 | ||||||
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| Pizza mit frischen Pilzen |
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| Tomaten Mozzarella Zwiebeln Kürbiswürfel | |||||||
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Médaillons de chevreuil |
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| Sauce chasse selon la tradition |
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| Garniture de chasse | 46,00 | ||||||
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| Rehmedaillon |
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| An Wildsauce |
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| Wildgarnitur |
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Entrecôte de cerf |
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| Sauce aux champignons |
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| Garniture de chasse | 44,00 | ||||||
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| Hirschentrecote |
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| An Waldpilzsauce |
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| Wildgarnitur |
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TVA 7,7% incluse |
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